Quer deixar o preparo do frango do dia a dia ainda mais gostoso? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no Receitas de hoje: peito de frango ao molho branco!
O molho branco, também chamado bechamel, é feito com poucos ingredientes e fica pronto em menos de 10 minutos. Já o frango ganha muito sabor com cominho entre os temperos, além do colorau que dá uma cor para a receita.
Confira o passo a passo com fotos dessa receita deliciosa de peito de frango ao molho branco!
1 convidado 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Peito de frango ao molho branco:
Como fazer Peito de frango ao molho branco:
1 – Comece temperando o peito de frango com sal, pimenta e cominho a gosto. Adicione uma pitada de colorau para dar cor ao frango.
2 – Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e grelhe o frango dos dois lados. Reserve.
3 – Agora vamos preparar o molho branco, separe os ingredientes.
4 – Derreta a manteiga em fogo bem baixo e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até que tudo se misture e fique levemente dourado.
5 – Despeje o leite de uma só vez e misture bem para que não empelote.
6 – Quando estiver tudo bem dissolvido e incorporado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe o molho até engrossar.
7 – Sirva em seguida com o peito de frango grelhado. Bom apetite!Agora que você já sabe fazer peito de frango ao molho branco, confira estas receitas com peito de frango e outros molhos: