Bolo de chocolate com morango é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Você pode usar qualquer tipo de chocolate para este bolo, mas eu prefiro o chocolate amargo. O sabor do morango combina perfeitamente com o chocolate e fica ainda melhor quando servido com um pouco de chantilly.
Este bolo é ótimo para qualquer ocasião, seja um aniversário, um jantar romântico ou até mesmo um lanche da tarde.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
3/4 de xícara (chá) de cocoa em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
1/2 colher (chá) de sal
6 ovos L
2/3 de xícara (chá) de óleo vegetal
2 colheres (sopa) de leite integral
Cobertura:
Chocolate 70% cacau derretido com 2 colheres (sopa)de leite integral e 1/2 xícara(chá)de morango fresco picado grosseiramente.
Modo De Preparo:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média 180ºC.
- Forre o fundo e as laterais do fundo da forma com papel-manteiga, deixando um excesso para facilitar a remoção do bolo.
- Em uma tigela, peneire todos os ingredientes secos.
- Numa outra tigela, bata os ovos com o óleo até dobrar o volume e ficar espumoso.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos alternadamente, começando e terminando com os secos.
- Asse em forno médio 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.
- Desenforme ainda quente sobre uma grade e retire o papel-manteiga quando estiver frio completamente.
- Por último, derrame a cobertura sobre o bolo com chocolate e morango derretidos, decorando com morango fresco picado grosseiramente se desejar.
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